パンを作るのも食べるのも買うのも大好きなKuriya です！
今日はおうちパン講座の中の「豆腐ドデカパン」と「豆腐の切りっぱなしパン」の2種講座でした
おうちパン講座では2種のパン講座を選んで受講して頂けると、軽いランチ付きとなってお得なんですよ
もちろん1種類でサクッと習うのもOKです
実はお豆腐が好きで「豆腐マイスター」の資格も取りました。なので、豆腐パンの時はお豆腐についてのウンチクもちょっとだけお話しさせて頂いています
以外に知らない！？木綿と絹の豆腐の作り方の違い、豆乳の濃度実は作る時木綿の方が薄い！！安い豆腐と高い豆腐何が違うの？凝固剤で味違うの？など
今日の豆腐ドデカパンには豆腐が185g豆腐の切りっぱなしパンは150gの豆腐を使っているのでタンパク質たっぷり！
体の組織のほとんどがタンパク質で出来ているので、タンパク質本当に大切！
豆腐パンならパン生地にに豆腐が入って罪悪感がなくパンが食べれます！
その上豆腐パン2種なら豆腐ランチ付き！ビーツと豆腐のポタージュ豆腐パンの豆腐タルティーヌ2種サラダのドレッシングも豆腐ドレッシング！！の豆腐尽くめ〜〜
このレッスンの為(2人)に用意する豆腐は絹6丁に木綿1丁を購入！！(試食なども含む)すごい量でしょ💦合計7丁300g✖️7丁で2kg越え
安心安全な国産小麦に国産大豆の豆腐で作る豆腐パンはもちもちで優しい自然な甘さのパンです。今日も2人のゲスト様に喜んで頂けて良かったです。
コメント