私の衣食住今が旬のルバーブでジャム作り
「ルバーブ」この季節に近年は厚木でも見かけるようになりましたが、まだまだ知名度低い野菜ですね。ヨーロッパではメジャーなルバーブ！ジャムにして食べてみると甘酸っぱくベリー系で美味しいのです。日本では、北海道や長野で栽培が盛んなようです。(シベ...
私の衣食住
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発酵教室醤(ひしお)って何？毎日のご飯作りが楽になるんです。
醤(ひしお)聞き慣れない単語ですよね。まず、読むのが困難(笑)ズバリ、ひとことでいうと発酵調味料なんです！発酵する事で、旨味が増して、香りが良くなって、保存性が高まって(腐らない)、栄養成分が増えてとにかく美味しい！美味しくて食べ続けていた...
私の衣食住ほったらかしの畑のヘチマ出来た！ヘチマはじめて食べました
梅雨明けましたね。久しぶりに隣の市に借りている畑に！(車で20分ぐらい)無農薬、化学肥料無し！梅雨の間、私が気になっているのは、今年はじめて植えてみた「ヘチマ」の成長がちゃんと育っているのか気になっていました💦(小学生の頃以来の栽培です。)...
私の衣食住厚木で美味しいテイクアウトのお店み〜つけた
「テイクアウトのお弁当のレベルじゃないぐらい美味しいのよ！」と教えて頂いた『ビストロ ヴィノーブル』手軽に味わえるフレンチのお店です。場所は妻田北なので、うちからだと車で20分ぐらいかな・・・主人の分と母の分と私のお弁当3つ予約して取りに行...
私の衣食住大大大好きナチュラルキッチンとキッチンキッチンでお買い物
数カ月ぶりの電車に乗って横浜へ・・・今朝の緊急地震警報をその電車の中で受け、電車中で鳴り響く音でかなりびっくりしました！鳴ってお知らせ頂いても密室でどうする事も出来ないんですね。誤報だったようで地震じゃなくてよかったよかった。外出自粛期間中...