私の衣食住今までで買って良かったもの、今買うのを迷っているなら絶対購入をおすすめ〈バイタミックス〉
かれこれ7、8年使っているミキサーのバイタミックス！本当に超おすすめです！購入当時はほとんどが、定価販売で高価だったので、ためらっていましたが、もしためらっている人がいたら、背中を押したい！高いだけの事はありますよーその当時、グリーンスムー...
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はまくまパン9月のはまくまパンは「なんちゃて栗パン」です！可愛い動物パンシリーズなのに栗！？
パンを作ることも食べる事もパン屋さん巡りも大好きなKuriya です。毎日毎日暑くてなかなか秋になる感じがしませんが・・・来週はもう9月なんですよね！1年が本当に早いです(←年のせい！？)9月は「なんちゃて栗パン」にします。写真を撮ってチラ...
おうちパン仕込み水に豆腐を使った「豆腐パン」講座開催しました(おうちパン)
今日はお豆腐パン講座でした。仕込み水をお豆腐で！もっちもっちでお砂糖無しの生地ですが大豆の甘味がほんのり、油脂も入っていない素朴なお味のパンを2種類。ひとつはタッパーの中でスプーンを使って生地作りしてもうひとつはボウルで作ります。発酵は冷蔵...
一生役立つお教室「生甘酒講座」開催しました！「生」って？
発酵をこよなく愛するKuriya です！醤(ひしお)も大好き❤甘酒も大好き❤実は醤(ひしお)を知る前から甘酒は飲んでいました。飲み始めたら「化粧ノリ」(←若い時はわからなかった)がいいんです！朝、顔を洗った後のつっぱり感が無くなったり！周り...
一生役立つお教室塩醤(しおひしお)仕込みと活用講座しました
3月に予定していた『塩醤講座』が緊急事態宣言の為伸びて伸びて8月になってしまいました💦3蜜を避ける為少人数づつ開催しています。でも8月でも開催出来て良かった〜〜夏にぴったりの塩醤！和にも洋にも使えて我が家には欠かす事の出来ない発酵調味料！！...